#睡前故事【會移動的影子】
那一天後,客廳窗外,有兩道會移動的影子。
我在一個小康家庭長大,父親在機場搬運行李,母親是全職家庭主婦,父親的情人是一名幼稚園老師。我的大家姐,在我十二歲時也當上了全職家庭主婦。我的二家姐曾經是待應,後來也成為了全職家庭主婦。家庭主婦是全職的,但她們的勞動從來沒有計算在國民生產總值之中。如果家庭主婦是社會一個主要的職業,那麼,這個行業的最大僱主是誰呢?這麼深奧的問題,我不懂,我只是一名普通人。
十六歲那年,母親因病過世,父親完成了他的歷史任務,正式搬出去跟情人一起生活。他說,他負了半輩子的丈夫責任,終於完成了,但父親的責任,他依然願意負起來,而負責的意思是「只要你一日未結婚,我也不會再婚,你好好在這個家住下來吧!放心」。
我沒有不放心,沒有不放心自己,也沒有不放心他。心,放哪裡好呢?
我沒有幫忙他收拾行李,他也沒有要帶走很多東西。他拿出了我們家最小的行李箱,將四五件衣服(其中兩件是制服)、兩對鞋、電費單、水費單,還有一個開瓶器放進去。那個開瓶器是我們一家人唯一一次旅行時買的。當晚,父親想喝啤酒,卻找不到開瓶器,我便到附近餐廳用小費給他換來了一個。那一次,他讚我「真聰明」。這個讚美,我竟然往心底裡記下了。
父親離家的那一天,窗外有了第一道會移動的影子。
我開始了一個人的生活,而一個人生活的第一件事是換了家中的沐浴露。因為洗手間很窄,但家裡有五個人,放不下五套不同香味的沐浴露與洗髮乳。我與姊姊經過一番爭取,與母親據理力爭,終於妥協了全家共用一款沐浴露,但保留了各人喜歡的洗髮乳。父親在這件事上沒有什麼意見,他說他用沐浴露洗頭髮也可以,「沒有兩樣」。
我一個人生活了四個月,父親沒有回來一次,但兩位姊姊有來帶湯水給我。我辦了三次暖屋派對、學會了煮成三餸一湯的泰國菜、有兩次要技工修理漏水的馬桶(為什麼馬桶總是要在深夜才漏水呢?)、看了三本關於一個人生活的繪本系列作。我還在網上將電視交易出去,換來了一個書櫃,置於客廳。
有一天,我放學回家,在電梯大堂遇見了放工回來的父親。
「要回家嗎?」我問。
「是的。」父親說。
雙數樓層的電梯門打開,父親走了進去。我的家,在 17 樓。那一刻,我沒有反應過來。保安叔叔好心告訴我,父親的新家就在同一棟大樓,是在雙數層。因此,我和他未有碰面,直至那一刻。
我在大堂重遇父親的那一天,窗外多了一道移動的影子。
話說回來,我好像沒有解釋為何窗外會多了兩道會移動的影子。那是因為後山長出了兩隻跟我住的大樓一般高的怪物。有光就有影,有怪物就會有怪物的影,怪物移動,牠們的影自自然然就會移動。這事沒什麼稀奇,故此我也不冗筆多說了。
Storyteller: 米哈
Illustrator:楓 TinyMaple
#沒有你的故事也是你的故事 #米哈 #mihawriting #楓 #tinymaple #專欄故事 #連載故事
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不能出國但又特想吃異國料理🌏
泰國菜、韓國菜、日本料理呀~
酸酸辣辣的檸檬魚 泰國餐廳必點菜色
在家簡單自己做
醬料要多酸要多辣自已調整
如果買得到香茅、南薑
可以取代蔥跟薑 味道會更好👍
食材:
鱸魚片🐟 1片
蔥 2-3枝 (香茅更好)
薑 數片 (南薑更好)
蒸醬:
檸檬🍋 2顆
蒜🧄 5瓣
辣椒🌶 2根
香菜☘ 1株
魚露 1大匙
米酒 1大匙
作法:
1.鱸魚洗淨,畫斜刀,雙面抹一點點鹽備用
2.薑切片、蔥切段,放在盤底(若用整條魚記得魚腹內也要放)
3.蒸醬用香菜、蒜頭、辣椒切末,加入魚露、檸檬汁、米酒,調出自己愛的口味。(香菜蒸過會黃掉,可以先放菜梗,香菜葉起鍋再放;嗜辣者,可以用朝天椒,這次買的辣椒一點都不辣哩)
4.把蒸醬淋在鱸魚上,放入電鍋,外鍋放70-80cc的水,按下去煮,跳起後,放上檸檬片、香菜葉就完成好吃的檸檬魚啦~
隨便聊聊🙋♀️:
1.家裡附近的傳統市場,偶爾會有香茅、南薑、檸檬葉等東南亞香料,如果買得到的話,味道會更好,香茅有種淡淡的清香,我自己非常喜歡
2.疫情期間常常有些食材不一定買得到,像這陣子我就買不到cream cheese... 鱸魚當然有新鮮的最好,不然用冷凍鱸魚片也行的
3.醬料依自己喜好,要酸一點、辣一點都可以在調醬料時,嚐一嚐再調整,找出自己最愛的口味
4.比較講究的作法,先不放醬料蒸過後,倒掉湯汁,再淋上醬料蒸2-3分鐘...但我就懶,也沒那麼搞剛,就一次搞定。我用鱸魚片(約200克)或是小條的鱸魚(約330克),電鍋外鍋大概用80cc水就可以,約12鐘多一點,大家可以依魚的大小,調整水量。
#檸檬魚 #電鍋料理 #泰國料理
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喺屋企附近,想食好耐嘅 泰Cool🇹🇭,襯weekend行咗出澳南來個悠閑lunch time🍹
泰cool嘅泰菜非常齊全,基本上香港人食開嘅都有,初試叫個冬蔭公湯河🍜,冬蔭湯好味到流淚,香辣酸味好平衡,唔特別辣亦唔特別酸,飲完個心好舒服💕
河粉嘅湯底係fix咗辣度,但係嗌冬蔭公🦐就可以有唔同辣度,入門級可以叫個少辣試下😋
個木瓜沙律好似辣過冬蔭公少少🤔,不過啲紅點點唔係得辣椒,望真啲係櫻花蝦嚟!?喂大佬你靜靜雞放埋啲香口嘢入去,真係好過份!仲有個菠蘿沙冰🍍好香好好味,係細個食唧唧冰嘅味道!😂😂😂
將軍澳泰cool位於 #將軍澳海濱長廊 旁邊嘅 #翩滙坊,好天嘅日子可以歎住小西灣對面海嘅風景同陽光🌤️,門口有露天位,而且係寵物friendly,唯一缺點就係太chill囉 (下晝真係有啲熱..☀️☀️☀️)
仲有好多嘢想食,不過lunch食唔到咁多,泰式鳳爪、串燒、咖喱農夫包都係最愛,下次嚟再食!😍😍😍
另外我哋呢班新界東偏遠地區街坊,仲可以call 將軍澳外賣專線,叫到泰cool之外目前仲有區內2x間推介餐廳小店,啱晒我呢啲深閠懶人😎✨
佢哋有山下服務🛵(將軍澳區及康城),仲有山區服務🌳(清水灣/秀茂坪/西貢),個別深山位置⛰就聯絡返外賣專線查詢啦!📞
泰Cool🍹
油麻地彌敦道483-485A號Le Chateau 1樓
將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下G25號舖
觀塘鴻圖道48號新榮大廈1樓
O'South Coast 澳南海岸
#泰cool #油麻地 #觀塘 #將軍澳 #泰國菜 #泰式fusion菜 #將軍澳外賣專線
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本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食,也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多,所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家,歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔!
【建國路附近】
-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香,冬天宵夜最佳選擇
地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯,一般的乾麵也很好吃
-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓,但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)
地址:以前神出⿁沒在新店各處,現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯,醬汁神美味)
-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯,⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合,最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤
地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜
-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年,從來沒有難吃過,個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜
地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜
-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤,以前很常吃覺得沒什麼,但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅,還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣,因為這攤⽣意現在爆炸好
地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味
【中正路附近】
-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳,他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀,
但我個⼈覺得很好吃,尤其豬腳非常軟爛,不會油膩,搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽,缺
點是有點⼩小貴。
地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯
-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害
地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵
-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯,史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)
地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯,但沒有控⾁那麼厲害)
-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤,基本乾麵類最好吃,⽽且⼀定要點滷味切盤,跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意,老闆娘有時候很兇
地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵
【耕莘醫院附近】
-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室,剉冰默默很好吃(我爸介紹)
地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰,尤其粉條與芋頭
-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚),蛋餅很厚熱量看似很驚⼈,因為吃完
一個可以飽到下午
地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿
-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道,尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特,別處吃不到
地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片
*每個人口味不同,不好吃勿責怪哈哈哈
*本集聊得太開心沒有認真收音,敬請見諒
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長沙灣東沙島街,附近都是車房、的士行,食店不外乎車仔麵、茶餐廳,唯獨有家泰式外賣店「I'm Thai」的門面醒目新鮮,有別一般泰菜用大象金塔做招牌,這店則換上一對廚師卡通公仔。原來這孖公仔正是年輕的店主夫婦阿Fa 和阿Ip,兩個二十多歲便離鄉別井來港打拼,雖然廣東話不是太流利,但總是「莎哇啲給」、「莎哇啲卡」的,向客人問好,笑面迎人。
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地址: 太子太子道西104-106號璟璜大廈地下1B號舖
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滷友記
地址: 荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖
皇牌生炸雞脾 $30
很得輝
地址: 屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
炸雞脾 $27
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地址: 紅磡黃埔天地家居庭(第12期)地下G22-G23號舖
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