《台北好吃餃子終極推薦榜單》
晚餐時間必須分享的好文。
作者為蘋果日報大記者張哲鳴,他真的是為此豁出去了😆💕👍🏻
跟我一樣熱愛吃麵食的必須收藏。
#大家期待他其它類食物的榜單嗎
#要留言鼓勵他給他繼續吃的勇氣
#哥也是有在在意身材的畢竟
終極水餃推薦榜
出來行走江湖必須謹記一個原則:不要隨便跟自己約定一些無聊的計畫,好比只因為看到網路排名十大水餃,就決心要吃遍,然後一開頭就沒完沒了,至於嗎?
歷經了萬千磨難(宮二台詞),總算讓這水餃之旅告一段落。雖然還有不少朋友推薦的店沒吃到,但是我肚子已經炸開了,而且出來行走江湖必須謹記一個原則:適可而止。
這次主要以台北市現場煮食店家為主,僅賣冷凍類的例如林青霞之愛「東門興記」就暫時沒嘗試了。
以下是本人前後長達5個月,吃過近300顆水餃的個人誠意心得報告。
畢竟吃東西是很主觀的,所以請不要再底下留言:「我覺得A比B好吃吧!」如果要這樣,請去你自己的版發表,請尊重評審團主席,謝謝。
《超推薦必吃》
『巧之味』(濟南路二段):口味多,大推海藻成分綠皮的干貝口味,皮略厚Q有嚼勁,干貝外還有小蝦仁,餡料融合互不干擾,皮肉緊密結合,結實夠分量。用餐環境明亮乾淨舒服。
『餃子樂』(復興南路一段):東湖王家系列分出的支線,但我覺得這家比較合我胃口。特別的是「三鮮海味鮮肉餃」:蝦仁、花枝、海蔘綜合;聽到有海蔘覺得怪,但其實吃在嘴巴也沒感到它的存在。高麗菜鮮肉也不錯,高麗菜絲是能咬到它的脆度。另外,聽說煎餃也出名,去吃時已賣光。
『北大荒』(南港路一段):5個月內見過最大顆的餃,豬肉蔥花餡肉甘甜出汁,飽滿扎實,千萬別點太多,你會吃不完。1顆雖8元但值回票價。店裡的特色煙燻滷味有20多年歷史,現場加熱,搭配不錯。湯品選擇多,經濟實惠。
《鍾愛水餃的人再推薦》
『又一村』(遼寧街):推薦高麗菜6塊、蝦仁混玉米肉餡9塊,皮餡都有水準,日常小吃店卻怎麼都吃不膩。店裡小菜花樣組合特別又選擇多。而且是難得會提供蒜末和生辣椒醬油的水餃店,加分。
『豪季水餃』(武昌街,樂聲旁):蝦仁口味我非常喜歡。但老闆娘習慣擺臭臉,你就冷淡地點餐,冷淡地結帳。享受水餃期間,盡可能避免與老闆娘四目相交。
『雙連高記水餃』(民生西路):下午四點前是「三五水餃」;之後換「高記」,共用店面。只賣豬肉韭黃,調和比例剛好,分量略小,但不用沾太多醬就夠味,每次經過就莫名被吸進去。
《如果剛好在附近可試試》
『東湖王家水餃』(東湖路):只賣豬肉韭菜口味,韭菜比例低,不沾醬吃到第2、3顆即浮出甘甜味。加分的是店內有提供蒜泥、辣油。1顆7塊淡泊啊貴。
『來來水餃』(中華路二段,南機場夜市):只有大白菜豬肉口味,老實說,好吃。但是你會因為要搶位、排位,然後點餐後等待等待等到快抓狂。僅限有耐心的吃客。
『阿娥水餃』(南京東路二段):只賣蝦仁韭黃鮮肉水餃,1顆6塊,小菜25元,很平易近人的樸實小店。到欣欣秀泰看完電影可以走去吃一下。
『夏爸餃子舖』(冷凍訂購):團購吃過,所以也一併推薦。特別的是剝皮辣椒口味,沒到大驚豔但也OK特別。重點是你要會拿捏火喉煮得恰到熟度。
『錢櫃水餃』:廢話,進去錢櫃有人不點水餃的嗎。中央供應工廠經查應為「繁盛」。
《如果在附近實在不知該吃什麼,就勉強一試》
『青島水餃』(富錦街):只賣豬肉韭菜口味,不沾醬即略鹹,1顆7塊小貴。店裡的「山東燒雞」還可以。
『秀昌水餃』(中華路二段,南機場夜市):如果發現旁邊來來水餃實在人多到太擠擺,這家其實也可以接受。只賣韭黃和韭菜,皮略厚,味道尚可。
『阿甘水餃』(板橋華興街):蝦仁韭菜口味,1顆6.5元圖一個不傷心的溫飽。
《不推薦》
『蘇記餃子館』(延平南路):普普通通,1顆6元。不如吃隔壁的上海隆記菜飯、或對面的牛肉湯獅子頭麵還比較值得。
『東門餃子館』(金山南路、永康商圈):獨棟店家裝潢氣派,但水餃相當不出色,豬肉就純豬肉,連蔥或高麗菜都不肯摻,1顆7塊too much。反倒店內的酸菜白肉鍋多人推薦。
『元之寶』(漢口街二段):水餃表現一般般,同樣在西門町,我還是喜歡豪季。但元之寶的「炸擔麵」炸醬mix担担麵,蠻好吃的,麵類會再去吃。
『常青餃子館』(中山北路二段):號稱經國先生愛吃的59年老店,但非常誇張之1顆要13元,雖不難吃,但簡直是搶劫,out!另一道號稱「鍋貼界的LV」1顆要19元的鍋貼也是浮誇到把人當潘啊,還規定最少點20顆。可是就很多人在排,可能去吃合菜吧。餃類真的不必了。
『龍門客棧水餃』(林森南路):也是間過譽的店,老舊木造建築挺有氣氛的,但是水餃真的沒有我們家包得好吃。倒是門口擺出大量的各式特色滷味還不賴。
#半年內我不要再看到或聽到水餃了
#謹記行走江湖的原則
#謝謝觀賞
#全劇終
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吃很主觀 我就不評分了
也沒按照喜好排序
1.老街蒸餃 (祖師廟對面、民權街&中山街)
這間蒸餃跟東方美炒麵 堪稱三峽早餐首推
但說實在 我比較偏好皮是QQ的蒸餃
不喜歡這種皮有點濕濕快破的感覺
2.鍋貼
●大同路 (新北市三峽區大同路93號、87巷)
皮Q 內餡綿密 搭上芝麻 一股清香 (高麗菜用機器打碎)
鍋貼外表乾淨 吃起來屬清淡口味 不錯吃
店內還有蛋餅 屬於油炸 外表酥酥 只差該店沒有獨特醬料
●阿娥專業鍋貼 (愛國路&中華路口)
吃起來也還不錯
●早點水煎包 (大勇路)
這間生意很好 每天早上人都很多
還分左右邊 一邊素食 另一邊非素食 兩大鍋在煎
通常只有素食的要等 1顆5元
推薦素食鍋貼 有點像鐵板黑胡椒勾芡那樣口味
不過鍋貼好像是用油煎的 比較不向其他是用麵粉水+一點油
水煎包就很普普啦 很大一個 一個好像15
3.清蒸肉圓 (諾貝爾圖書城)
一個才20元 比想像中的大顆 料也不會太少
雖稱不上美食 但稱得上經濟實惠
4.甜不辣 (文化路、合作金庫對面)
三峽賣甜不辣的店家很少 這間還算不錯吃 老闆女兒還不錯
5.飯糰 (愛國路、三峽小拱橋下去)
目前覺得飯糰還不錯吃就這家啦 酸菜味道也不錯 但有時候飯稍硬
不知道哪裡還有不錯吃的飯糰??
(聽說該店炸彈餅 也很厲害?)
6.再來炒麵 (台糖專櫃門市部旁、民生街)
東方美
三峽早餐首推大概就是他和老街蒸餃了
在下吃過好幾次 但覺得還可以啦 稍嫌份量不足
7.炒麵/肉羹湯/赤肉湯 (光明路、三角湧鵝肉亭旁)
好像天色還暗暗就開店了
這家應該是計程車運將的最愛 生意很好
吃過幾次 都吃過 個人是覺得普普啦
8.小籠包&蘿蔔糕 (信義街)
稱不上美食 但也還可以啦 三峽賣這類的也不多
9.蔥抓餅
●(民生街、台糖超市旁)
還不錯吃 速度很快
●(文化路、3Q脆皮雞排旁)
這間又叫蔥蔬餅 他的特色就是老闆會加入高麗菜 感覺比較健康
10.豆漿店 (民生街、美而美斜對面、釣具店旁邊)
通常我只來買豆漿和米漿 小杯才10元 還有塑膠膜封口
(現在有些早餐店很夭壽 豆漿都是用豆漿粉泡的)
他還有賣麵線 清粥小菜 不過我就沒試過了
11.滷肉飯 (忠孝街)
有一陣子心血來潮 到處找滷肉飯比較
這家在三峽算是不錯吃的 口味比較偏向清淡
我特喜歡店內這種古早味的感覺
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.12.208
※ 編輯: mimi90337 來自: 111.240.12.208 (01/22 03:39)
然後一口氣比較了四家鍋貼 阿娥 阿娥旁邊貨車 大同路鍋貼 民生路
其實很早這四間就吃過了 只是沒留下特別深的印象 最好吃還是投給大同路
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