最適合做舒肥的牛排,當然是厚菲力啦!
先六面煎上色,跟奶油/蒜泥/香料一起低溫60度60分鐘,怕生的可以出爐後切大塊再補煎個30秒。
平常只吃菜不愛吃肉的軟A也跑來討牛排,可見每個孩子都是天生識貨,知道好牛肉與普牛肉,貴草莓與便宜草莓,一本海釣魚與撈網冷凍魚的差別。
汽炸薯條後一不做二不休的開了紅酒,跟老婆乾杯之後,
西喜 美麗世界 Q&A只問:
「上禮拜股票是賠了多少?」
#賠掉一頭牛
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