🌳台中·福田居漢方食補🌴
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等級:🌕🌕🌕🌕🌗
炎炎夏日,外頭氣溫動不動就超過30度,福田居漢方食補主打養生食補,有些餐點恰好具有清涼退火的功效,吃完之後剛好可以退退暑,非常歡迎大家來嘗試看看。
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🔺#蒜子蜆仔雞 $280 + 山雞腿 $30
(套餐附古味雞油飯、梅香秘密果、雞油拌大陸妹、仙草茶和仙草凍)
🔺#仙草山雞 $160
🔺#人蔘烏骨雞 $220
🔺蔥油雞(四分之一) $280
🔺酸梅湯 $30
🔺龜苓膏 $55
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「蒜子蜆仔雞」用蜆仔去煮的湯頭鮮美,加入蒜子後湯頭又提升一個層次,具有降血壓、降膽固醇、預防血栓的功效,雞腿肉口感軟嫩,好吃。「古味雞油飯」因為淋上雞油,讓白飯又增添了不同的香氣,搭配雞湯,別有風味。「梅香秘密果」的梅子香氣非常明顯,帶點甜的口感很特別,夏天吃非常開胃。「雞油拌大陸妹」雞油拌過的大陸妹,看起來油亮油亮的,再撒上紅蔥酥,好吃。「仙草茶」和「仙草凍」作為餐後飲料和甜點真的再適合也不過,除了本身清涼退火的功效之外,恰好也能解解油膩中和一下。
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「仙草山雞」的湯頭是以仙草為基底,所以其實很適合夏天來享用,口感帶有仙草的甘甜味,雞肉被煮得非常透,已經都染成了仙草的黑色,吃起來不乾柴。「人蔘烏骨雞」湯頭和香氣都非常濃郁,具有安神增智、生津止渴的功效,當天選擇烏骨雞,營養價值又更加提升,完全不輸韓國的人蔘雞湯。「蔥油雞」份量非常足,蔥香味十分突出,肉質吃起來也非常鮮嫩,真的是又油又香。「酸梅湯」酸度適中,解膩的效果非常好。「龜苓膏」非常滑嫩,略帶點苦味。
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#福田居漢方食補
📍台中市西屯區西屯路三段166-51號
⏰11:30-14:30,17:00-21:30,周三公休
📞 04-2461 7880
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🍴分類標籤
類型:#Va_eat台中正餐
地區:#Va_eat台中 #Va_eat台中西屯區
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》mini電燉養生杯 按這裡 → https://lihi1.cc/9bTPn 📌買《富力森FURIMORI》智慧觸控電燉養生杯FU-D602(一機兩杯) 按這裡 → https://lihi1.cc/CdrDQ - 楊桃美食網 http://www.ytower...
燉補養生 在 陳鴻源‧愛的行動粉絲團 Facebook 的最讚貼文
冬令食補好時節 補好補對過好冬 限定優惠吃好康
隨著氣溫降低,冬意逐漸濃厚,台灣也進入藥膳進補的熱門時節,冬至更是傳統食補的重要節氣。根據網路超夯聲量網友討論度最高的冬令進補美食-麻油雞,也不是每個人體質都適合,有的人會有火氣大、嘴破等問題,所以,新北市中藥商業同業公會推薦兩款全民適合的冬季食用藥膳料理,新北市府也串聯耶誕城周邊薑母鴨、羊肉爐等鍋物店家推出期間限定優惠,讓民眾暖身去寒,暖心暖胃過好冬!
新北市共有超過千家中藥行,是全台中藥行最多的縣市,市府近年積極透過人才培育、協助中藥行二代新血為產業經營注入新思維,以開發年輕族群的消費者,如今年初與新北市中藥商業同業公會合作舉辦的「法古帖.養精氣─我的中藥美麗日記」活動,超過5千人次參與,協助產業增加產品能見度與開拓市場商機。
冬季民眾喜歡燉補養生,市面上推陳出新的藥膳調理包、養生茶更是不勝枚舉,但進補必須因人而異,如果過頭或體質不合,反而會適得其反,所以配合冬令節氣新北市中藥商業同業公會推薦兩款全民適用的藥膳料理,分別為暖身去寒的「鹿茸十全湯」容易手腳冰冷的民眾相當適合食用與可以養身。消除疲勞的「藥膳清燉湯」,5人份的藥材組合包約600元左右,也可放入雞、排骨等一起燉煮,讓所有市民朋友可以暖暖身體、養養身,只要到新北市中藥行就可購得兩款藥膳料理的藥材組合包,冬令進補輕鬆又便利!
為了照顧習慣外食的市民朋友,經濟發展局今年配合耶誕城周邊活動,市府周邊12家薑母鴨、羊肉爐等鍋物店家,推出期間限定的冬季進補優惠活動,即日起至12月31日,只要至合作店家消費,出示活動畫面即可獲得該店家獨家優惠招待,如價值120元羔羊肉片,逛完新北耶誕城,就進來吃鍋,為遊程畫下完美句點。
冬季進補優惠詳情請上新北市政府經濟發展局活動訊息網頁(https://www.economic.ntpc.gov.tw/News/Page/1814)或「 來趣新北金發局」粉絲團查詢。
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#桃園美食 #羊霸天下羊肉爐_楊梅總店
✴#楊梅羊肉爐老店🐐 #羊霸天下 🎊#搬新家重新開幕啦 🎊
每人$380元就可以 #內用羊肉爐吃到飽 #不收服務費
湯頭有➡#清燉、#藥膳、#仙草羊肉湯 3種任選1。
吃到飽菜色食記全圖文👉http://duck303088.pixnet.net/blog/post/464053232
新店址位在楊梅 #消防分隊斜對面(原~自立綜合市場)內,外觀看起來超不起眼。裡面用餐空間超寛敞
🐐#羊肉爐火鍋吃到飽食材豐富又多元、時蔬新鮮、料多豐富。『#無限量供應』#招牌羊大骨、#羊腿腱子、#羊腳筋、#羊梅花胛、#羊肋排、#羊肚、#羊里肌、肉品入味好啃不腥羶。
#內用座位 比舊址多、#冷氣開放 不用怕吃火鍋汗流浹背,用餐『#不收服務費』店旁邊附設 #室內停車場。
想吃 #羊肉爐食補、#涼補、#溫補、#燉補養生~
不用在家辛苦準備食材。到 #羊霸天下 ~想吃什麼任意夾~煮好直接開嗑~肚肚飽到嫑嫑啦!
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羊霸天下羊肉爐 (楊梅總店)
電話:03-478-3292
營業時間:(二~五)16:00~24:00.
(六日)11:30~24:00 『星期一公休』
店址:桃園市楊梅區新農街245巷23號
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1) 香菇雞湯
材料:
雞肉塊 200公克/chicken 200g
香菇(泡發) 25公克/shiitake mushroom 25g
薑片 5公克/ginger 5g
水 適量/water q.s.
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法:
1. 雞肉放入燉杯中,倒入熱水,浸泡約1分鐘,再倒除。(小標:熱開水汆燙,去雜質腥味)
2. 杯中繼續放入香菇、薑片,將水倒至杯身八分滿。
3. 選擇燉湯,燉煮至時間結束。
4. 打蓋杯蓋加入鹽拌勻即可。
2.桂圓紅棗茶
材料
桂圓 30公克 dried longan 30
紅棗 10顆 red date
冷水 450ml water 450ml
作法
1. 桂圓、紅棗放入陶瓷杯中。
2. 倒入冷水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮,燉煮40分鐘即可。
3煮燕麥粥
材料
燕麥片 50公克 oatmeal 50g
果乾 30公克 dried fruit 30g
溫開水 350ml warm water 350ml
作法
1. 燕麥片與果乾放入陶瓷杯中。
2. 倒入溫開水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮,煮約12分鐘就完成。
4玉米濃湯
材料
玉米濃湯包 1包 soup mix
溫開水 400ml warm water 450ml
作法
1. 陶瓷杯中放入玉米濃湯包。
2. 倒入溫開水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮,煮約12分鐘就完成。
5煮泡麵
材料
泡麵 適量 instant noodles
雞蛋 1顆 egg
青菜 適量 vegetable
熱水 300ml hot water 300ml
作法
1. 陶瓷杯中放入泡麵與青菜。
2. 倒入熱開水,再將陶瓷杯放在主機上。
3. 轉至燉煮,泡煮至喜歡的熟度即可。
6.冰糖杭菊茶
材料
杭菊 2公克 florist's daisy 2g
冰糖 適量 rock sugar q.s.
枸杞 15公克 goji berry 15g
溫開水 450ml warm water 450ml
作法
1. 杭菊、冰糖與枸杞放入杯中。
2. 倒入溫開水,
3. 轉至燉煮,燉煮12分鐘即可。
7.陳皮紅豆湯
材料:
紅豆 80公克/ red beans 80g
陳皮 2公克/ dried mandarin peel 2g
水 400公克/water 400g
細砂糖 適量/sugar q.s.
作法:
1. 燉杯中放入所有材料,加入70℃溫水,再蓋上杯蓋。
2. 選擇燉湯功能,煮至時間結束。
3. 依口味加入適量的細砂糖拌勻食用即可。
8) 桂花酒釀湯圓
材料:
大湯圓 3顆/ tangyuan 3pcs
酒釀 50公克/ fermented rice 50g
桂花蜜 1大匙/ osmanthus honey 1tbsp.
開水 350公克/hot water 350g
作法:
1. 燉杯中倒入水煮滾,放入湯圓,轉至燉煮,煮至湯圓膨脹浮起。
2. 放入酒釀、桂花蜜拌勻即可。
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