【吃湯包不該只想到鼎泰豐!內行人都推薦的大台北小籠湯包,皮薄汁多到令人感動落淚】
說到小籠湯包不只臺灣人愛吃,更是觀光客來台必吃十大美食!這次小編整理了大台北評價最高的湯包店,有胡天蘭老師推薦的經典湯包、創新融入起司的爆紅湯包及米其林推介必吃的25年湯包老店,想試試湯汁在嘴中爆炸的感覺嗎?就來這幾家,讓人愛不釋手的湯包店吧!
【濟南鮮湯包】
在捷運忠孝新生站附近的這家「濟南鮮湯包」,因為交通方便,許多觀光客都前來朝聖,聽聞老闆以前曾在鼎泰豐工作過,後來才自己出來創業,幾年下來湯包名氣越來越旺,更吸引許多名人光顧呢!
店內的招牌「圓籠鮮湯包」,個頭非常大顆,輕輕夾起可以感受到些許重量,晶亮的外皮透出湯汁,一咬開外皮,湯汁流滿湯杓,肉餡醃製的味道鹹淡適中,湯汁精華覆滿在肉餡上,皮薄餡料鮮美,吃湯包的精隨就在於一口塞下,幸福滿滿在口中散開。
店內另一個人氣必點「牛肉大餅捲」,現點現做的大餅,餅皮煎得外酥內軟,酥脆中帶點嚼勁,麵香在口中散開,牛肉滷得軟嫩,甜麵醬將牛肉及餅皮融合得天衣無縫,配上大蔥及清爽的小黃瓜,各自在口中綻放香氣,吃到最後一口也不會感到油膩,小編推薦一定要試試!
📍 地址:台北市大安區濟南路三段20號
⏰ 營業時間:11:20-14:30/17:00-21:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/38bz9K0
Instagram @ edckw
感謝網友們大方提供照片☺️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅創意油管 IDEAS TUBE,也在其Youtube影片中提到,今天來看看表情最浮誇的夢多帶麥麥去挑戰日本人來台大排長龍的濟南鮮湯包20籠能不能成功突破該店單桌最高紀錄!!(老闆說上次20籠是10個人吃的量...) 同場加映好康活動! 說明: 濟南鮮湯包用餐現金抵用券20份免費送! 觀眾朋友們請在影片下方討論區留言回答:本節目大胃王及特別來賓的的名字叫什麼? 我...
濟南鮮 湯包 必點 在 安淇淇 Facebook 的最佳貼文
米其林二星🌟🌟喜來登請客樓
故名思義就是
來這裡就是要來請客的啦
請客樓=請客"囉"
哈哈哈😄
所以沒事不要約我來這裏
不然我會以爲你要請客囉😆
請客樓主要菜色是揚州風味、四川料理、蘇杭功夫菜、精緻小品等等
今天點的菜有
1、鮮露豆腐絲 $280
(這也是經典必點的小菜,百頁豆腐切絲切得如髮絲般細膩,可見師傅的刀功了得ㄚ,再淋上醬油跟雞油灑上蔥花,其實還是吃的出豆腐ㄉ香味)
2、悄悄話 $240
(用豬耳朵捲豬舌頭也是超人氣小菜,切的薄薄的豬耳朵非常Q彈夾上豬舌爽脆韌感,吃起來口感非常多層次)
3、瓜仁丁香 $540
(這道裡面有松子、小魚、蔥末跟紅辣椒,我覺得很好吃,很適合當下酒菜)
4、油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵 $380
(製作這個寬版手工麵條的時候,會聽到師父甩打麵糰的ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ聲,所以才取這個名字,透過甩打麵團會讓麵體更緊實,確實這個麵吃起來是十分有咬勁的,搭配上辣椒、豬肉丁、油蔥跟醋下去攪拌,醬料吃起來有點椒麻香味配上十分Q彈的麵,是蠻值得試吃的ㄧ道麵食,因為麵很寬,我覺得很像皮帶😆)
5、紅糟軟絲 $600
(本來想點來吃看看好不好吃,因為海園的炸軟絲太好吃了,所以特別點了,吃了這個我就覺得剛吃還ok,吃到後來有點多,就會覺得偏膩了點,就吃過就好的ㄧ道菜)
6、蘇式小籠湯包 $360
(8顆1籠,這個我覺得普通,沒什麼特別驚艷的口感,濟南鮮的湯包好吃ㄧ些)
7、蘭揚加捲 $520
(這道就是「雞捲」但裡面沒有雞肉,而是由豬肉、蔬菜、豆腐皮包起來油炸的)
【雞捲由來】 雞捲早年為閩南的名產,流傳至台灣後成為知名的街坊小吃。 早年閩南農家節儉惜物,因此將剩餘的豬肉、蔬菜, 以豆腐皮包裹後油炸,成為一道佳餚。實閩南語發音之「ㄍㄟ」 為「多」意,農家謂之「ㄍㄟ捲」因而得名「雞捲」。 這也是為何雞捲裡頭沒有雞肉,卻稱為「雞捲」的由來。)
8、梅干菜扣肉 $680
(有附上貝殼🐚造型的刈包皮,這道就是客家功夫菜,類似東坡肉,只是加了梅干菜,就重口味的朋友必點的料理)
9、紅豆煎鍋餅 $420
(有12片,朋友很愛這個紅豆煎餅甜點,我自己覺得太甜了,可能減點甜份加上麻糬我會比較喜歡吃😂)
10、砂鍋醃篤鮮 $720
(這道湯裡面用了金華火腿、三層肉、腐皮結、青江菜、筍片等等,熬製成非常濃郁的湯頭,色澤呈現乳白色 但我覺得有點鹹,應該再減鹽ㄧ些,畢竟現在人都吃的太好了,所以調味儘可能的清淡,比較健康)
仙楂洛神露 $600/壺
(這個仙楂味少,主要是洛神花的味道比較重,但是我覺得這挺好喝的,整壺好像快被我喝光光了😆)
米其林二星我覺得是廚師的手藝跟服務
環境也是挺好的
只是有時候隔壁桌挺吵的
講什麼都聽的很清楚
所以建議能坐包廂就坐包廂
菜色中規中矩
服務人員服務都挺好的
師傅的刀工也好
菜色我覺得要再有新創意些
也許改良下會有3星呢
會推薦給外國朋友來吃的餐廳
期待新菜色
跟米其林寶寶拍照📷
它很可愛吧😆
濟南鮮 湯包 必點 在 台北捷運站美食地圖 Facebook 的最佳解答
【東區。忠孝復興站】
多訪✨我跟心媽都很愛的小籠包中式餐館,現做小籠包、東坡肉超級必點!提早祝各位媽咪們母親節快樂唷❤️
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🌀圓籠鮮湯包 $180(大推👍)
🌀招牌東坡肉 $420(大推👍)
🌀脆皮煎鍋貼 $120
🌀三杯中卷 $480(推)
🌀酸辣湯 $50(超大碗!)
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💡忠孝新生本店超夯,但是復興店很好訂位。二樓有包廂座位沒有低消噢!很適合母親節家人聚餐
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📍濟南鮮湯包-復興店
🏠台北市中山區復興南路一段20號
☎️02-27766508
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👉追蹤我的Instagram @hsinlovefood ⏩https://www.instagram.com/hsinlovefood/
#台北美食
濟南鮮 湯包 必點 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的最讚貼文
今天來看看表情最浮誇的夢多帶麥麥去挑戰日本人來台大排長龍的濟南鮮湯包20籠能不能成功突破該店單桌最高紀錄!!(老闆說上次20籠是10個人吃的量...)
同場加映好康活動!
說明:
濟南鮮湯包用餐現金抵用券20份免費送!
觀眾朋友們請在影片下方討論區留言回答:本節目大胃王及特別來賓的的名字叫什麼?
我們將抽出20位幸運觀眾,贈送用餐現金抵用券2張(價值共100元)
活動日期:即日起至2019/5/24截止!
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