換個口味,外帶期待好久的片皮烤鴨、潮州滷水
前幾天休假忽然有一事變得重要,那便是午餐的廣式燒鴨。
就像野原一家總會把燒肉當成家裡的重要大事,我們像小新、小葵、廣志、美冴,也盯著餐桌上的烤鴨看著。
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一開始在看神旺飯店外帶、外送的菜單,中式便當或套餐、西餐、日式,比起買一送一的牛排,最吸引我的就是潮品集餐廳各種適合聚餐才能吃到的菜色。
油亮脆皮的烤鴨單吃、蘸鴨醋酸甜清爽,此為一吃。
二吃,放在薄軟的餅皮上,包入烤鴨、白蔥、黃瓜和蘋果片與不可或缺的甜麵醬,久違的烤鴨料理,讓我忍不住在餐桌前叫喊!
第三吃,則是大啃炒鴨架,爆香的蔥薑相佐,要不是為了多吃點菜,飯早多扒上好幾口了。
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另外的菜色,如粒粒分明充滿蛋香的炒飯、吸滿湯汁入味的滷水鵝,還有不錯的上湯莧菜煲,口味較重的薑蔥牛肉煲,肉片厚實且不硬。
冬菜蒸午仔魚搭配了泰式酸辣醬,我喜歡冬菜的部分挺畫龍點睛,午仔魚鮮美度則尚可,或許是帶回家經過一段時間使然。
飽足一頓實在好開心!謝謝神旺飯店
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台北神旺大飯店 San Want Hotel Taipei
速速購:
# 2人窩好窩滿餐 $1188
組合菜色中我選了:潮州滷水鵝、薑蔥牛肉煲、冬菜蒸午仔魚、潮州炒飯、上湯莧菜煲。
這套餐有其他滷水料理、椒鹽軟殼蟹、鮑汁伊麵等可以選擇,多人數另有其他套餐。
# 雙蘋風味片皮鴨 $980(特價)
須於餐其前一天17:00電話預訂
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#潮品集 #神旺大飯店 #外送美食 #外帶美食
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,【關於環保杯和保鮮膜】 各位~~我們去問廠商杯子可不可以團購 比較便宜 結果敲碗成功!!! 團購網址來了~~~~ 廠商說優惠我們100元!!!! https://p4.groupbuyforms.tw/3snvn 再好好考慮看看是不是真的需要~ 如果真的想買 用這個連結買比較便宜喔!~ - 另外如果...
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/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 美食關鍵詞首次越洋連線訪談 巴黎玩家謝忠道,在上集訪談中,謝忠道與我們談到疫情衝擊下法國餐飲業的變化,有什麼值得台灣參考的地方。這集將分享他如何踏入美食的領域當中,又是如何看待美食評論的角色定位與未來發展。
|外送外帶|
● 台北晶華酒店在推出一系列 #五星美饌外帶外送、提供各式 #ReadytoEat 的即食餐點之外,也為喜歡下廚、小露一下身手的消費者開發出五星主廚預做,料理 #十 分簡單的 #ReadytoCook 美饌自 #煮 餐,僅需十分鐘的簡易料理過程,五星料理就可以輕鬆上桌。
● THOMAS CHIEN Restaurant目前推出 #主廚推薦套餐,有三道主菜可供選擇外帶;同時還有傳統經典的 #極饗法式肉派,以酥皮包裹著鴨肉、豬肉、洋菇、香料、開心果、波特酒、白蘭地製成的肉餡,用烤箱烘烤製成,推薦給饕客們選購品嚐;另外推出 #超值手工豬肉漢堡餐,讓消費者做好居家防疫的同時,一樣能夠與美食的連結不中斷。
● 貳房苑 Livingreen 在全國防疫期間,推出夏季餐盒外帶計畫 #HungryForLove,除因應政府防疫相關政策,也希望集結貳房苑長期合作的小農與食材供應商,透過料理與設計力,提供潮州街錦華里送餐服務外,同時將每一份餐盒 #甜鹹兼備的加油與愛,化作防疫生活中的動能與鼓勵。
● Foodhood / 苗林選品 推薦 #夏日消暑蕎麥涼麵組 與 #感謝油米組、#島砂糖台灣花生醬 及 #無麩質米鬆餅粉 等好吃又方便在家料理組合,只需要簡單步驟,料理新手也能端出健康又美味的菜餚。
● 華泰王子大飯店 GLORIA PRINCE HOTEL Taipei館內兩大餐廳 #驢子餐廳、#九華樓 分別推出各式外帶美食,其中招牌 #驢子四人分享餐、#烤鴨四人分享餐 外帶自取價下殺4折起。只要電話預訂,再到華泰王子大飯店門口免下車即可領餐,輕鬆與美食連結。
● 台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei連續三年榮獲米其林餐盤推薦的 #米香台菜餐廳,將其傳承經典台味的14道料理推出外帶餐點,有香氣逼人的五香排骨酥,匠心慢烹的香滷五花肉和花生滷豬腳,看似家常卻講究火侯的魚皮白菜滷和私房菜脯蛋,海鮮料理則端出鹹香夠味的蔭豉炒帶子、和豆醬鮮蝦球等,自由選搭,為防疫餐桌加菜。
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潮州烤鴨 在 Facebook 的最佳解答
各位觀眾,櫻桃鴨全餐!❤️
我心心念念的烤鴨宴,終於吃到了,這天我帶我弟一起去大吃一頓,位於新莊的天賜良緣的烤鴨宴,他們所使用的是3公斤重,肉質是最好狀態的櫻桃鴨,我們吃了烤鴨全餐,實在太美味太難忘了!
火速訂位:https://bit.ly/34Fzwfc
前菜:
開胃菜一共有5道,有黃金泡菜、陳醋蘿蔔、金柱拌貢菜、潮州冰鎮鴨翅和醋溜魚皮。
然後接著櫻桃鴨就登場了!主廚會利用櫻桃鴨,在現場做三道料理,櫻桃鴨在明爐掛烤後的色澤,就是這麼可口完美啊~🥰
主廚片鴨秀:
1、片下來的脆皮拿來包飯,這道料理就叫”櫻桃米上飛”,就是烤鴨壽司。
2、還有”片鴨在地野生蔬”,這是一道溫沙拉料理,主廚會將生菜調味,然後上面放上片下來的烤鴨。
3、最重要的是全麥餅皮片皮鴨,烤鴨最精華最美味的所在❤️
芥菜鴨架湯:
鴨架指的就是已去完肉的鴨骨,鴨骨拿來融入湯頭裡,熬出來的湯頭超級好喝,是我最愛的一道料理,芥菜軟嫩,湯頭既濃郁又鮮甜。
陳皮慢火鴨骨粥:
這道用鴨骨熬的粥,吃起來口感綿密,入口即化,味道真香,最後我們全部打包回家,晚上當消夜,一點也不想浪費。
鬼馬炒鴨鬆:
鬼馬就是油炸鬼和馬蹄,加入一粒粒的鴨肉,還有油條片和馬蹄,感覺好特別喔~第一次吃到鴨鬆耶!
另外還有醬爆七彩火鴨絲、古法鴨油炒時蔬、避風塘大蝦等菜色。全都享用完畢後,最後吃上一道養生甜湯—紅棗蓮子桂圓木耳甜湯,畫下完美句點。
餐廳:天賜良緣大飯店 (新莊)
地址:新北市新莊區中正路542號2樓
電話:02-2907-2345
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要訂位,用EZTABLE就可以囉!超方便~
潮州烤鴨 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
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➡️https://youtu.be/vncokO-O-CI
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➡️https://youtu.be/niNTNe-BsZo
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潮州烤鴨 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
鵝房宮
黃昏市場中間(開車可停市場停車場)
營業時間 週一~週五 14:00~19:00 週六~週日 12:00~19:00
不定期公休可參考粉絲專頁 會公告時間
☎️0933-446507 (建議前往用餐先預約)
林肉圓/臭豆腐/花生湯圓/豆花
這些店家都在停車場入口處旁哦
市場營業到晚上八點唷!
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潮州烤鴨 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
仁武烤鴨
1400-2000 假日1000-2000 週二休
高雄市仁武區鳳仁路95之21號
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仁春黃昏市場
1530-2030
高雄市仁武區中正路77號
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北平楊寶寶蒸餃
1100-0100
高雄市楠梓區朝明路106號
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仁武生炒鴨肉羹
1030-2230 假日1530-2230
高雄市仁武區仁祥街
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之前在學期間都常吃學校附近的燒臘店
最近突然又好想吃烤鴨販 三寶飯之類的
想請問一下潮州附近有沒有可以推薦好吃的燒臘店?
感謝拉~!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.232.236.230
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