有些朋友會私訊問我嘉義的早餐推薦,其實不好意思說,除了以前在民雄租屋的時候會去附近的早安山丘點早餐回租屋處吃之外,我幾乎很少出門吃早餐。尤其搬到嘉義市之後,幾乎都是在家裡簡單解決,所以好難推薦。不過,韓文班的同學最近找我去吃了一間 #宜華蛋餅 ,我覺得還不錯,簡單寫出來跟大家分享:
詳細文章介紹:https://lihi1.com/f6qSw
下次有經過時,不妨吃吃看「#手工粉漿」的蛋餅喔!
#嘉義美食 #嘉義美食推薦
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選 雲林斗六一家菜頭粿的攤子,原料很簡單,就只有水、米漿和土蘿蔔,就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸,忙到天亮才擺攤,現做現賣。煎得金黃微焦,香氣濃郁的菜頭粿,就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味,背後所付出的努力,也是斗六市讓人難忘的...
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民雄 早餐 蛋餅 在 焦糖曼曼 走跳人生 Facebook 的精選貼文
早ㄉㄥˋ店
營業電話:05-2264207
營業時間:週一~週六 6:00-13:30(週日公休)
營業地址:嘉義縣民雄鄉文化路26-8號
看起來像傳統早餐店,內在比外表還要豐富的多
✅ Google 4.5高評分 餐點好吃 價格實惠
📍 附近好停車 民雄貓咪彩繪牆附近
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360356914
民雄 早餐 蛋餅 在 台南美食瓦斯桶 Facebook 的精選貼文
#跟著瓦斯住一晚
原來這裡新開了一家傳統蛋餅店😆
外皮是超酥脆那種!
熱熱吃加上店內辣椒醬,
真的香辣開胃!
放冷了會比較硬點,
所以別放到冷掉喔~
價格分20、40、60不同大小分量;
圖中為40、20做參考!
📮吳鳳對面招牌寫傳統蛋餅的店
#嘉義早餐 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義必吃 #嘉義必吃古早味美食 #嘉義美食 #嘉義早午餐 #嘉義景點 #吳鳳科技大學 #民雄美食 #民雄小吃 #民雄必吃 #民雄景點 #民雄蛋餅 #嘉義蛋餅 #粉漿蛋餅 #古早味蛋餅 #傳統蛋餅
民雄 早餐 蛋餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選
雲林斗六一家菜頭粿的攤子,原料很簡單,就只有水、米漿和土蘿蔔,就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸,忙到天亮才擺攤,現做現賣。煎得金黃微焦,香氣濃郁的菜頭粿,就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味,背後所付出的努力,也是斗六市讓人難忘的日出風景。
【香煎蘿蔔糕】
阿牛手工菜頭粿
地址:雲林縣斗六市永樂街大樹下
電話:0926-993119、0936-246302
(00:07:27)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管,從小是阿嬤帶大的,他常常告訴老婆,自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次,太太就問他,你既然這麼會,就做來吃吃看吧,結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿,還真的有阿嬤的味道,後來在太太的鼓勵之下,藥廠品管轉行做蘿蔔糕,在三合院的大灶前,用古早味,懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊:
十四甲菜頭粿
門市:台中市南屯區大墩路864號
產地:嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話:04-23200814
(00:13:50)市場手工蘿蔔糕 不為價格降低標準
擇善固執,這是蘿蔔糕店的老闆,堅持的理念。他的蘿蔔糕,因為原料用量,是一般店家的十倍以上,所以價格比較貴,剛開始,顧客也不太能接受,但是他不願意降低自己的標準,靠著慢慢累積口碑,終於成為市場的人氣王。
店家資訊:
連發號手工麻糬
106台北市大安區通化街57巷10-2號
電話:0917-659-578
(00:23:38)台東手工蘿蔔糕 濃濃親情古早味
人生遇到難關,勇敢面對不逃避,這是台東這對做蘿蔔糕的老闆夫婦,他們的人生態度。兒子因為早產,留下腦性麻痺的後遺症,但是夫妻兩不難過,他們相信是因為自己有足夠的愛,老天才會把需要關愛的孩子送到他們家 。既然照顧兒子無法外出工作,夫妻倆就在家裡做蘿蔔糕,一起扛起甜蜜的負荷。
店家資訊:
阿榮蘿蔔糕
地址:台東市四維路一段522號
電話:089-318589、0911-369819
(00:23:38)清水街角燒炸粿 飄香一甲子在地早餐
我們之前看過很多深夜賣飯糰,蛋餅這些通常早餐才會出現的小吃,因為逆向操作,賣出好成績,台中清水這一攤炸肉粿,老闆同樣選擇和同業不同的時段開賣,結果生意太好了,反倒成了清水人的特有早餐
店家資訊:
店家:清水燒炸粿
地址:台中市清水區光華路206號
電話:0923-552-556
■台灣1001個故事 說不完的故事
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民雄 早餐 蛋餅 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
190420中天 來自哈佛漢堡的靈感 大學城商機拚觀光
影片網址→https://youtu.be/8zA_eyh_UM0
肥厚的漢堡肉排放在火燙鐵板上煎,發出誘人的滋滋聲,這是開在哈佛大學附近的漢堡店,林書豪當年還在讀哈佛的時候,就常來這吃漢堡。老店家靠名人和名校加持,創造出帶有觀光力道的學區美食商機。
記者 鄭亦真、侯國文、王群賀、林琮浩 採訪報導……↓
新聞主播 鄭亦真 :「人進來發大財,有學生的地方就有商機,台灣最高學府台大,帶動附近周邊的公館商圈,小吃店餐廳林立,當然會讓一樓店面租金更有行情,另外,學生們外宿市場,也讓附近租屋更有競爭力。」
有台大加持的公館商圈,不少老店都是學生族很熟的排隊名店,像是這一家割包,夾酸菜、包滷肉、半肥半瘦,白天賣學生晚上還有上班族客人一整天都有商機,最近還登上必比登推薦,也難怪租金行情高得嚇人。
房仲業者 陳泰源 表示:「公館商圈的店家租金真的很高,甚至是一坪2萬塊錢以上,它現在的單坪月租金應該是超越東區,正在緊追西門町商圈。」
不過除了大台北地區,學區經濟是否依舊吃香?中台灣的逢甲大學周邊早餐一條街,一年能創造破億商機,這一味蛋餅賣到宵夜場,讓觀光客願意買機票飛來吃,往南臺灣走,嘉義中正大學建校前這裡只有甘蔗田,現在學生來了也加持4公里外的民雄商圈帶動美食商機。
幾乎永遠都在排隊的芋圓老店,熱門程度就像是大家到了九份必吃的概念。另一家賣的是媽媽的味道,讓外漂族跟學生會感動的苦戀花麵線,苦茶油、麻油、爆薑、煎鴨蛋搭配有嚼勁的手工白麵線,看起來再平凡不過的家常麵食卻能讓客人吃到哭,因為那是想家的味道。
學生時代吃的美食畢業後成了懷念的味道,只是近年來受到少子化衝擊,109學年度預估新生將會減少10%多達2.45萬人,加上寒暑假學生返家潮,向來被視為票房保證的大學商圈也出現危機。
房仲業者 吳政穎 總經理表示:「神農路上面一直以來是大學最熱鬧一條街,平常日的周末,或是寒假暑假那一段時間,其實有很多店家是休息的,我觀察大概有兩成換店率。」
大學城商機也得轉型跟風拚觀光,才能在競爭激烈的學區戰場開店不倒。
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/04/190420.html
民雄 早餐 蛋餅 在 江厝店手工烙蛋餅- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
江厝店手工烙蛋餅, Minhsiung, Taiwan 。 60 個讚。令類早餐蚵仔麵線,手工烙蛋餅. ... <看更多>
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民雄 早餐 蛋餅 在 [食記] 嘉義民雄早ㄉㄥˋ店民雄早餐店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:御膳早ㄉㄥˋ店
消費時間:2020年/10月
地址:嘉義縣民雄鄉文化路26-8號(民雄鄉公所對面)
電話:05-2264207
營業時間:週一~週六 6:00-13:30(週日公休)
推薦菜色:藍帶雞排主廚拼盤.蜜汁雞排蛋
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360356914
*『早ㄉㄥˋ店』來早ㄉㄥˋ店呷紮鄧噢 民雄早餐 民雄早午餐 民雄美食 推薦
*蛋餅 貝果 丹麥麵包 吐司總匯 主廚拼盤 中西式早午餐推薦 民雄鄉公所對面
雙十連假歡喜回娘家
焦糖曼曼和大食怪騎著摩托車隨興來到民雄吃早餐
我們遵照谷歌的評分,來到了御膳早ㄉㄥˋ店
喜歡慢慢享用早餐時光的人
除了滑手機外,現場也有雜誌跟漫畫可供翻閱
早ㄉㄥˋ店菜單
看似傳統早餐店面,但其實提供的餐點還滿多樣化的
主食大致有魚、豬肉、雞肉、培根、火腿...,當然也有蔬食
然後再依吐司.漢堡.貝果.澱粉以及蛋餅,去做澱粉選擇搭配
食量比較大的人,總匯吐司及主廚拼盤系列會比較適合你
上述都比較偏西式餐點,愛吃中式早餐的朋友
鐵板麵.鍋燒意麵.蔥抓餅.水煎餃...都擺在御膳餐點區
藍帶雞排主廚拼盤
由地瓜.水果沙拉.吐司.雞蛋捲及藍帶雞排組成的拼盤
真心推薦給有選擇障礙的你我他(?)
餐點份量多外,蔬菜水果.蛋.肉及澱粉直接一把抓,均衡攝取營養
油炸過的雞排,外頭麵衣口感粒粒酥脆
對切一半,融化的起司微帶有牽絲感
起司和鹹香火腿巧妙結合搭配著
整塊雞排嘗起來相當有層次感
主廚拼盤隨餐附贈一杯店家主打飲品-紅茶拿鐵
我沒有很喜歡,因為上頭奶的部分太厚重了
蜜汁雞排蛋(+丹麥吐司)
我本身很愛丹麥麵包的酥皮口感
充滿層次的側邊,像千層蛋糕那樣,薄薄一片片
裡面包夾的是一整大塊蜜汁雞排、煎蛋與生菜
鹹甜的醬汁塗抹在外層,均勻透徹的沾附微焦表層
因為是原塊呈現,所以雞肉紋理完整好咀嚼
也因為雞汁深鎖在內,所以嘗起來一點都不乾柴呢
『焦糖曼曼小總結』
看起來像傳統早餐店的早ㄉㄥˋ店
其實內在比外表還要豐富的多
今天點的餐點,不論藍帶雞排或是蜜汁雞排,都有一定的水準
更重要的是,我覺得價格合理,真心推一個
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