我猜對友看到今天菜色的第一句話應該是……..妳中樂透嗎?🤪 又是干貝又是牛小排的!
誰說中樂透才能吃這些!😏
想吃什麼就煮!能吃就是福!😬😬😬
吃完立馬心情很愉悅!😜
晚餐們:
➕ 煎牛小排與干貝
➕ 炒皎白筍、紅蘿蔔與雪白菇
➕ 燙地瓜葉
➕ 坑疤蒸蛋
➕ 山藥排骨湯
➕ 把辣
明天不開伙了,找間新竹好吃的小吃來當晚餐?
好吃小吃?往往騎了半小時的摩托車,都找不到!😮💨
新竹媽媽,來推薦我!🙏
#防疫在家吃 #一起煮起來
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY - 耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔! - 準...
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防疫外帶餐盒— 陶板屋 —
【酥烤雞腿御弁當】$200
【和風牛排小套餐】$399
【茶碗蒸】$39
(以上金額因自行外帶所以打八五折)
便當的配菜非常多樣,而且顏色也漂亮。蓮藕片爽口,紫地瓜賞心悅目也很甜,柳葉魚讓人驚喜。
小套餐除了主菜排餐與配菜(洋蔥、花椰菜、小番茄及紫地瓜),還有蔬果沙拉、炸飯糰及飲料。因為我想吃陶板屋的炸飯糰,所以我點了一個小套餐。比起內用時的套餐內容,少了內用時的前菜、湯及甜點,嗯....想想還少了不少!沙拉搭配的是柚香醬,味道很好哦!一淋上去,生菜美味度大增!炸飯糰因為冷掉了,所以單吃覺得還好,可是沾了美乃滋又變好吃許多!牛排是切成一口大小,口感軟嫩,單吃也感覺不夠味,我選了雙醬所以附了紅酒醬及黑胡椒醬,甜甜的紅酒醬感覺跟牛排不搭,所以我後來都沾黑胡椒醬。墊在牛排下的烤洋蔥,甜甜的還滿好吃的,我自己也想試著這樣烤洋蔥來吃。
加價買了個茶碗蒸,粲粲自己一個人吃完了,雖然本來就是要買給他的,但他一口也沒問我們要不要嚐嚐看....應該表示太好吃了吧?茶碗蒸配飯可以讓小孩食欲大增啊!我改天再來做蒸蛋好了。
套餐有附飲料,奶茶或冰桑葚醋飲,我選後者,才能三個人都喝到。粲粲說好酸哦!但他覺得很好喝。小孩多半喜歡酸酸甜甜的食物吧!檸檬片也可以拿著啃。
以上,陶板屋的1便當1小套餐+1茶碗蒸,擺盤啊口味都屬精緻,份量還OK,我們家兩大一小一餐可完食,但有點撐。
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後記:
昨天得知我國旅卡還有不少額度,沒想到我這陣子很努力刷國旅店有些沒刷進國旅卡.... 這陣子不方便出門真的很難刷卡啊!(沒刷進的好像主要就是在線上刷的,例如愛買和2F...)總之,今天因此出門外帶陶板屋當午餐!
陶板屋線上訂餐很方便,我在想要的取餐時間前一小時才下單,還訂得到。^^
陶板屋很準時的準備好我訂的餐點,而且會有語音通知。
到店外帶時可付現或刷卡。
雖然沒有免下車取餐服務,但,新竹市食品店附近臨停不會太難,或者也可以停全聯停車場,順便逛全聯。三級以來我們都沒去全聯,好想念全聯啊!(但今天仍沒進去)
陶板屋即日起至7/31【外帶自取享85折】
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御弁當$200-240
小套餐$339-399
飲料湯品杏鮑茹紫米粥可另外加價購買。
新竹 蒸蛋 湯 在 海鮮公主小舖 Facebook 的精選貼文
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各位寶貝們 。
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隨便拿它炒個蛋小孩都很喜歡
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從大隻的蟹螯一隻隻
人工取下非常珍貴‼️
而且是市面上“最大” 超稀有。
超大隻夠肥美💪吃過就回不去
蟹腿每隻都像大拇指一樣
康寶濃湯加料蟹腿煮個都超搭
幸福滋味 遠遠超乎您想像!!!
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燴麵,煮羹,蒸蛋,美味
又營養百搭!怎麼煮都好吃
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新竹以北(包含雙北縣市)
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新竹 蒸蛋 湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【5分鐘出好菜】超簡單台式醬菜DIY!涼拌大頭菜。涼拌季節食蔬。懶人料理廚房 EP03。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY
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耶~~~終於趁著空檔把影片完成~~是的!夏天就是要吃涼拌菜。分享葉文祥大主廚的拿手食譜,歡迎小夥伴們,試著做做看喔!
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準備材料有:
大頭菜…..適量 (切成0.3cm的厚度)
糖…..適量
鹽…..適量
味精…..適量 (提味用途)
香油…..適量 (也可用麻油)
辣椒…..適量
蒜頭…..適量
比例:鹽看蔬菜種類,介於1-3%
=
【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
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https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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北門炸粿,百年老店!
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https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
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新竹 蒸蛋 湯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩
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#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
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中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢!
艾蛙短評:
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味;
台式小菜很開胃;
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
-
樂陽食堂
地址:新竹縣竹北市光明三路 88號
電話:03-6571171
營業時間:平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30
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新竹 蒸蛋 湯 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「廚房裡的美味科學」新書介紹
專訪來賓: 章致綱
★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★
本書要教你:
善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】
掌握熟成溫度 →煮出口感剛好【溏心蛋、溫泉蛋】
梅納醬油 →【汆燙青菜】好吃關鍵
3分鐘上桌 →用微波爐快蒸出【滑嫩蒸蛋】
高溫熱油殺青 →炒出鮮紫不黑【茄子料理】
5分鐘內部熟成 →料理出質嫩不軟爛【炒豬肝】
50度C熟成 →煎出肉嫩多汁【教父級牛排】
快速熟成工法 →炸出外脆內軟【日式豬排】
高溫油殺青 →煮出口感溫潤【義大利燉飯】
本書特色:
1.只要搞懂關鍵4工法--殺青、快速熟成、梅納、焦糖,不必求「撇步」、無須「經驗」成功做美食。
2.基礎科學助你觸類旁通、舉一反三,短時間內學會烹飪精髓。
◎殺青工法:Q嫩蒸鱈魚、炸出鮮紫茄子、香醇甜酒釀等。
◎快速熟成工法:軟嫩旗魚、甘甜白蘿蔔、美味炸豬排等。
◎梅納工法:爆香古早味、濃郁雞高湯、表面微焦厚切牛排等。
3.不必再在廚房累積挫折感,運用科學原理,讓料理不失敗、更精準美味。
4.掌握科學訣竅,成功做出數十道經典台菜、古早味小吃、異國美食。
5.用科學替食物把脈,找出真相!
網路上對食物安全謠言頗多,如:祖先吃過的肉,重新加熱有異味?塑膠水瓶會分解出致癌物質?是真的嗎?秉持實驗精神,以科學驗證,一同破解謠言,找出真相。
作者簡介:章致綱
常有人好奇,化工背景的材料學專家,為何來談餐飲,又有何立場來談「吃」這件事!
一是與從小生長環境有關,母親燒得一手好菜,小時家住內壢居廣一村,沒事經常穿梭鄰居家,嚐遍大江南北眷村好菜,耳濡目染,如何能不愛上「吃」?
再者,廚房裡本身就充滿著化學變化,像是蘋果削皮後果肉變成褐色、麵包用烤箱烤一段時間散發出香氣、青菜要好吃一定要大火爆炒等,懂得巧妙應用,不只廚藝精進,還會激發做菜的趣味。
因緣際會下,與高雄餐飲學院、新竹食品研究所、王品、欣葉及鬍鬚張等集團有密切互動,發覺國內廚師功力技巧固然老練嫻熟,卻常「知其然,而不知其所以然」,光靠經驗傳承,少了食品科學的理解,難以提升境界。
於是,材料學專家義無反顧地跳入了食物烹飪領域,開始教授食品科學,希望廚師及對料理有興趣者,不只做菜高明,還能了解科學內涵,發揮食材功效,更能進一步創新!
學歷:材料學碩士,美國新墨西哥州州立理工學院。
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每次去 新竹 都沒有特別覺得是美沙,可能是在一個城市久了就會覺得沒啥好吃 ... 米粥超長雞排蛋土司油條皮蛋蛋餅好吃餐包玉米濃 湯 蔥肉餅脆皮燒肉蛋沙拉. ... <看更多>
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