餐廳名稱:帝飽林羊肉爐
電 話:02-8925-5122
地 址:台北縣永和市永和路二段270號(捷運頂溪站1號出口)
價 位:NT230~NT319
營業時間:平日16:00pm ~ 3:00am;假日12:00pm ~ 3:00am
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:羊肉、羊大骨、麻油麵線、抓餅、青島生啤酒
官 網:https://tw.myblog.yahoo.com/terrence-blog
眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版:
https://www.wretch.cc/blog/argyris/25482141
這間羊肉爐,算是我最常去的地方,感覺就像到朋友家用餐一樣。
由於這間羊肉爐夏季有提供青島生啤酒3大杯(每杯約700cc)100元,
前一陣子還在工作的時候,這裡就成為我和同事聊天解悶最好的地點。
由於他價格合理,對於常常有吃到飽需求的我,如果口袋裡沒太多錢,
這間店也成為唯一的選擇。
由於三不五時就會到訪,老闆都認識我了。(附上合照一張^^”)
有一次和同事們聊天聊得開心,喝得稍微多一點,我喝掉8杯啤酒,
同事喝掉4杯,自從那次之後,老闆看到我都會慫恿我再破紀錄。
呵呵,要破不是沒可能啦,但不想把自己弄到連出店門口都有問題。
今天和葛格、于超打完球之後,「胖子你我他」三人組(囧rz),
又開始想晚上要去吃什麼好料。
對啦,我知道最近我們吃太多吃到飽,我在吃上面也花太多錢,
但禮拜六、日的中永和,真的好難找到吃的喔!(藉口……)
平常賣便當的都沒開,去吃夜市的話,2~300元也是跑不掉,(藉口……)
那不如去找老朋友「帝飽林羊肉爐」,便宜又實惠!
帝飽林有兩種消費方式,一種就是230元,鍋底+羊肉+40幾種火鍋料。
早期帝飽林就是以這種消費方式為主,(當然有漲過價啦,最早只要NT198吧)
再搭配一些酒類、飲料、麵線、肉片等食材的單點。
另一種,就是圖片上所看到的,每個人多加NT89,就可以多點以下的東西:
肉片、下酒菜、火鍋料、麵餅類、冰飲類。
由於考量到我們一定會加點飲料,那乾脆每個人都加89元好了。
開架式的火鍋料。蔬菜種類豐富而且乾淨,雖然沒有什麼高級的食材,
但以廉價吃到飽來說算是很豐盛啦。
事先滷製的帶骨羊肉。
富含膠質的羊大骨。
鍋開之前,先來碗肉燥飯吧!肉燥有點乾,八角味過重,飯也煮太軟了。
但肚子餓的時候,很快就可以嗑掉一碗。
湯底來啦。這裡屬於比較淡的口味,也許有人覺得不道地,
但我認為剛好,因為我怕吃太鹹的東西,而且我喜歡來這,
也不是為了羊肉爐,只要有個火鍋可以把東西煮熟就算達到需求啦。
凍豆腐上面的筍片,是我最喜歡加進火鍋的東西,嫩中帶脆。
還有左邊的麻吉燒,嘿嘿,花生麻糬又來啦!
國產高麗菜,前一陣子高麗菜價飆漲,在這裡要多少有多少,
而且每一片都新鮮又乾淨,連不愛高麗菜的我,都忍不住吃了好幾片。
羊肉與羊大骨。由於羊肉都事先滷過,所以很快就煮熟。
羊肉肉質出乎意料地嫩,羊大骨上面的筋很Q且富含膠質,很過癮。
加價小菜:涼拌雞胗。
加價小菜:香酥溪蝦。冷掉了,也不酥,但還蠻下酒的。
加價小菜:海蜇皮。
加價小菜:涼拌魚皮。很Q的口感,不錯吃。
加價火鍋料,一般大賣場那種秤斤論兩的日式火鍋料。
加價涮牛肉片:很普通,大概是一般低價涮涮鍋大眾牛的水準。
加價涮羊肉片:很普通,大概是一般低價涮涮鍋大眾羊的水準。
加價涮豬肉片:很普通,大概是一般低價涮涮鍋大眾豬的水準。
麻油麵線:雖然另兩胖都嫌它太油,但麻油味真的好香好過癮!麵線也夠Q。
抓餅:很有水準,感覺比路邊賣的好吃!蔥香、酥油香都很足;
口感上,一開始是脆,入口後則是越嚼越香。由於另兩胖都吃飽了,
這整張是我一個人嗑掉,好過癮。
煮熟後的羊肉跟加價火鍋料。
很熟悉的畫面吧,花生麻糬重現!
這裡在醬料區直接提供加了粗糖粉的花生粉,可自行取用。
原本青島生啤酒3杯100元的優惠,到了冬季改成每壺120元。
如果想要啤酒喝到飽,呃~請自行找老闆套交情,呵呵。
禮拜六晚上,客人絡繹不絕。
一堆人在外面排隊,結帳時,看到很多沒訂位的客人失望而歸。
由於生意太好,目前這間店也有限時2小時的用餐限制。
總體而言,這是一間很有人情味的小店。
老闆很熱情,而且非常用心經營。儘管沒有高檔食材,沒有很好的裝潢,
但老闆真的不怕客人吃,食材也補充得很快,只是怕你浪費。
最近有推一個小活動,就是如果你鍋底什麼料都沒剩,就會退你10元。
當然此舉鼓勵大於實質,誰會為了10塊錢吃不下還硬塞。
但老闆其實只是想提醒客人,他可以很大方,但也請珍惜食材得來不易。
今天我們(不,其實是我!另兩胖太沒義氣..XD)就有把鍋底吃光光!
如果你想來,建議事先訂位喔,老闆一定會竭誠歡迎你。
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帝飽林羊肉爐永和 在 [Wisely食記] 台北.帝飽林羊肉爐吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
網誌圖文版:https://wiselyview.net/blog/read-1331.html
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這是篇庫存食記,雖然炎炎夏天寫火鍋是件滿奇怪的事情,但吹著冷氣吃羊肉爐,
也是件滿過癮的事情;事實上,Wisely前兩天才跟朋友大口品嚐麻辣鍋咧~^^
當初會來這家帝飽林羊肉爐用餐,是因為原本打算去吃的天元涮涮鍋客滿,
而Wisely又不願在門外枯等半個小時以上,所以才轉至這家店來吃晚餐。
還記得去年冬天時,Wisely曾和友人一起到帝飽林來打牙祭,但那時天氣頗冷;
我們一到門口時,看見人山人海等候排隊時的情況,讓人不禁咋舌~
而這次來用餐時,雖然沒那麼冷,但生意明顯差了許多,所以正好有機會嚐嚐;
平時午餐為198元,晚餐及假日則為230元,用餐時間兩小時,加收一成服務費。
帝飽林的供餐方式是採用自取式,在食材櫃上青蔬菇餃等一應俱全,愛吃多少拿多少;
另外,還有羊肉塊及帶骨髓的羊肉,也是任君自行取用,給的相當大方。
比較可惜的,是它們的飲料並不提供喝到飽的服務,全都是單價購買計費;
不止是汽水或是啤酒,還有店裡的冰淇淋,也得要另收費用才能食用。
所以,最後Wisely全都沒有另外花錢買來解渴,只有喝著熱騰騰的羊肉高湯而已~:P
帝飽林還有提供「羔羊片」、「蒜苗炒羊臘肉」和「羊肉香腸」這三樣單點的食材;
不過,Wisely實在提不起興趣另外單點,所以全都略過沒有點來吃看看.....
但事後還真慶幸沒有點,因為一般的食材就夠Wisely吃到撐了~再加點實在不划算!
以上這張圖就是店裡單點食材的價格,如果人數夠多的話,其實可以點來試試~
它們的佐料其實也相當地簡單,除了原味和辣味的腐乳醬外,剩下就一般的調味料。
整體來說,它們的湯頭味道比較淡,就算再添加帶骨羊肉去熬燉,還是不太夠味。
不過,它們的豆皮種類不少,Wisely很愛吃的關係,所以肉類反而吃不多;
可能我也覺得帝飽林的羊肉,沒有想像中的鮮美的關係吧~算是一般般的水準囉!
帝飽林的麻油麵線,一盤只要60元而且份量不少,其實相當值得點來吃看看~
手工的麵線,配上口味濃淡適中的麻油,吃起來香氣十足而且不會太搶羊肉爐的味道。
台北 帝飽林羊肉爐 吃到飽
台北縣永和市二段270號1樓 (永和世界豆漿大王旁)
02-89255122;0910-927-972
營業時間平時下午4點至凌晨3點,假日中午12點至凌晨3點
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